Encontro Fechado ACervA Gaúcha - Edição 115
O Encontro Fechado da Acerva Gaúcha é uma reunião periódica que tem como objetivo principal o aprendizado e a troca de experiências através da degustação das cervejas produzidas pelos associados. O evento também é uma porta de entrada para que cervejeiros não-associados possam conhecer a associação e outros cervejeiros.
>> Nesse encontro também será divulgado o resultado do 2º Mini Concurso de IPAs. Para tal, teremos também um cardápio especial, costelinha suína ao molho barbie kill (barbecue) acompanhado de babatas com sour cream. <<
O evento é destinado a cervejeiros caseiros e entusiastas de cervejas artesanais, onde são apresentas, discutidas e degustadas as cervejas caseiras produzidas pelos associados. Comumente, em conjunto com a realização das degustações, é oferecida uma janta aos presentes, que é opcional e será cobrada à parte. Sócios em dia podem participar dos Encontros Fechados, respeitando a regra de apresentar cervejas uma vez a cada dois encontros consecutivos (i.e. levando cerveja num encontro estará dispensado de levar no próximo). Cervejeiros não-associados, que nunca foram num Encontro Fechado, também poderão apresentar suas cervejas mediante convite por parte de algum associado. Os cervejeiros que ainda não sejam associados à Acerva Gaúcha e que não conheçam nenhum sócio, também podem levar suas cervejas ao encontro fechado, bastando, para tanto, entrar em contato com a diretoria da Acerva Gaúcha.
Requisitos: levar em torno de 2 litros de uma cerveja caseira de produção própria
Valor da janta: R$ 20,00 (sócios) e R$ 30,00 (convidados e sócios sem inscrição no evento)
Cardápio: Costelinha suína ao molho barbecue e batatas com sour cream.
Em tempo: sócios que trouxerem cerveja e não quiserem participar da janta estarão isentos de pagamento.
Em tempo: sócios que trouxerem cerveja e não quiserem participar da janta estarão isentos de pagamento.
Será um prazer receber a todos!
Propriedades do evento
| Data do Evento | 07-08-2018 19:30 |
| Data de Término | 07-08-2018 22:30 |
| Prazo de Inscrição | 07-08-2018 17:00 |
| Location | Sede Acerva Gaúcha |
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Convênios
No início de 2010, Estácio Rodrigues entrou em contato com os amigos Alfredo Ferreira e Kathia Zanatta e expôs a ideia de criar um curso sobre cervejas especiais, na Associação Brasileira de Sommeliers, em São Paulo (ABS-SP). Kathia, que em 2008 estudou em renomadas instituições da Alemanha e Áustria, retornou como a primeira Sommelier de Cervejas do nosso país. Então, os três começaram a construir o 1º curso de Sommelier de Cervejas do Brasil. Eram muitos anos de experiência, em diversas áreas