Workshop - De cabeça no LoDO
Workshop - De cabeça no LoDO:
Introdução aos métodos de baixo oxigênio na produção caseira de cerveja
# O conteúdo programático nesse workshop inclui:
- Oxigênio dissolvido e oxidação no processo cervejeiro
- A hipótese LoDO (Low Dissolved Oxygen)
- O processo cervejeiro sob o enfoque LoDO
- Produção de mosto
- Fermentação
- Maturação
- Envase
- Resultado após 1 ano de cabeça no LoDO
- Perguntas
Palestrante: Paulo Dalla Santa - Cervejeiro caseiro, juiz BJCP, ex-presidente ACervA Gaúcha
Blog/Site: www.cervejadeapartamento.com
Horário de Inicio:19:30
Término: 22:00
Valor do Investimento: R$ 30,00 (sócios modalidade casal e pleno) / R$ 50,00 (demais modalidade de sócios e não sócios)
Propriedades do evento
| Data do Evento | 18-09-2018 19:30 |
| Data de Término | 18-09-2018 22:30 |
| Prazo de Inscrição | 18-09-2018 17:00 |
| Preço individual | R$50,00 |
| Location | Sede Acerva Gaúcha |
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Cervejaria Veterana
Veterana nasceu como o primeiro beer truck do estado, e hoje é também uma marca de cervejas.
Somos uma cervejaria artesanal especializada em eventos e possuímos uma frota com 5 beertrucks montados sobre nossas queridas kombis, que estão sempre prontas para atender eventos de todos os tamanhos. Onde a kombi não entrar, ou se você preferir, atendemos com nossa estrutura móvel de chopeiras.
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