Workshop - De cabeça no LoDO

Workshop - De cabeça no LoDO:

Introdução aos métodos de baixo oxigênio na produção caseira de cerveja

# O conteúdo programático nesse workshop inclui:

   - Oxigênio dissolvido e oxidação no processo cervejeiro

   - A hipótese LoDO (Low Dissolved Oxygen)

   - O processo cervejeiro sob o enfoque LoDO

• Produção de mosto
• Fermentação
• Maturação
• Envase

   - Resultado após 1 ano de cabeça no LoDO

   - Perguntas

Palestrante: Paulo Dalla Santa - Cervejeiro caseiro, juiz BJCP, ex-presidente ACervA Gaúcha 

Blog/Site: www.cervejadeapartamento.com

Horário de Inicio:19:30

Término: 22:00

Valor do Investimento: R$ 30,00 (sócios modalidade casal e pleno) / R$ 50,00 (demais modalidade de sócios e não sócios)