Workshop - Escola Inglesa

Workshop - Escola Inglesa

# O conteúdo programático nesse workshop inclui:

   - Introdução

   - Ingredientes e Características

   - Estilos BJCP

• British Bitter
  
  • 11A. Ordinary Bitter
  • 11B. Best Bitter
  • 11C. Strong Bitter

• Brown British Beer
  • 13A. Dark Mild
  • 13B. British Brown Ale
  • 13C. English Porter

• Dark British Beer
  • 16A. Sweet Stout
  • 16B. Oatmeal Stout
  • 16C. Tropical Stout
  • 16D. Foreign Extra Stout

• Strong British Beer
  
  • 17A. British Strong Ale
  • 17B. Old Ale
  • 17C. Wee Heavy
  • 17D. English Barleywine

   - Receitas

   - Dicas

   - Perguntas

Palestrante: Humberto Fröhlich - Juiz BJCP nível National, Cervejeiro-chefe e proprietário da Cervejaria Babel, Engenheiro Eletricista

Humberto Fröhlich é cervejeiro desde 2005, mas a tradição já corre no seu sangue há mais tempo: Sua família tinha uma antiga cervejaria na colônia alemã, no interior do Rio Grande do Sul. Humberto coordenou a tradução dos documentos do BJCP (Beer Judge Certification Program) para o português, incluindo as Diretrizes de Estilos 2008. Desde 2013 comanda a cervejaria Babel, com diversas cervejas premiadas no Brasil e no exterior. Em 2014, foi o primeiro juiz de cerveja brasileiro a atingir o nível National. É professor de Sommelier de Cervejas desde 2016.

Data: 24/10/2018 (QUARTA-FEIRA)

Horário de Inicio:19:30

Término: 22:30

Valor do Investimento: R$ 30,00 (sócios modalidade casal e pleno) / R$ 50,00 (demais modalidade de sócios e não sócios)