A Acerva Gaúcha

  •       A Acerva Gaúcha - Associação dos Cervejeiros Artesanais do Rio Grande do Sul - é uma associação sem fins lucrativos que tem por finalidade congregar e integrar as pessoas que produzem cerveja de forma artesanal, como hobby, divulgando a cultura cervejeira através de reuniões, cursos, seminários, palestras, exposições, publicações e outras atividades.

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Encontros Fechados

Na 1ª e 3ª Terça-feira de cada mês, temos nossos encontros fechados. Uma oportunidade para trocar idéias e degustar cervejas dos associados.

Calendário de Eventos

Confira aqui o calendário de eventos da Acerva Gaúcha e os que ela apoia/participa!

Nome: I Tertúlia Cervejeira - ACervA Gaúcha

Descrição: Degustação de cervejas artesanais, costelaço com arroz, saladas e apresentação tradicionalista.

Data: 12/04/2014

Horário: 10:30h às 17:30h

Local: CTG Maragatos.

Apresentação: Luiz Marenco.

Ingressos: R$ 85 Masculino e R$ 75 Feminino.

Cerveja por ingresso: 10 Litros = 1 ingresso, masculino ou feminino. 

Copo cortesia para os sócios adimplentes.

 

I Encontro – Cerva Vale do Taquari

Aí está, FINALMENTE! I Encontro da Cerva Vale do Taquari.
O evento tem como foco a divulgação e degustação de cervejas artesanais 
caseiras e de microcervejarias, visando atrair mais membros à família.
O evento contará com uma brassagem coletiva, a ser realizada aos cuidados da 
CerVale Rio Pardo, a qual mostrará o passo-a-passo da fabricação de cerveja em 
casa.
Além disso, próximo às 17h, haverá início a apresentações de bandas locais de 
rock pra animar a galera.


INFORMAÇÕES DO EVENTO
Data: 07/06/2014
Horário: 14h às 20h
Local: Clube de Idosos – Taquari/RS
Endereço: Rua José Porfilio da Costa, S/N – Bairro Prado (LOCALIZAÇÃO E VIAS DE ACESSO NO LINK http://zip.net/bbnzvX ) 

Ingressos: R$ 60 Masculino e R$ 50 Feminino

Cerveja por ingresso: 10 Litros = 1 ingresso, masculino ou feminino (a ser definido 
após cadastro de cerveja).
No caso de clubes cervejeiros, no mínimo 30 litros e um ingresso para cada 10 
litros.

 

Cervejeiros Associados,

 

A Acerva Gaúcha, por meio de sua atual Diretoria, convida seus sócios para o XL Encontro Fechado – Especial de Encerramento de Ano, a ser realizado no dia 21/12/2013 (sábado), a partir das 10 h, na sede da Associação, localizada na Rua São Lucas, 655, Jd. do Salso, Porto Alegre, RS.

Agendem-se, a inscrição para este evento acontecera em breve, através de um link compartilhado por aqui.

  

O presente convite é extensivo aos Clubes e Núcleos Cervejeiros do interior, como Cerva Sinos, Cerva Serra, Região de Taquari, Santa Cruz do Sul, Nova Petrópolis, Pelotas, Litoral e outras representações cervejeiras que contribuam para a cultura cervejeira amadora no âmbito do Estado do Rio Grande do Sul.

O objetivo do evento é congregar os Associados e celebrar as realizações da Acerva no ano que finda. Para tanto, apesar de o evento ser nos moldes de um Encontro Fechado, algumas regras serão flexibilizadas para permitir a participação de sócios e acompanhantes.

 

O número de participantes será limitado a 100 pessoas, em razão do espaço disponível, e as regras são as seguintes:
 

- ingresso p/ sócio : 5 litros de cerveja caseira ou R$ 25,00

- acompanhante de sócio : 10 litros de cerveja caseira ou R$ 50,00

Obs.1: é obrigatório que o não sócio seja acompanhante de sócio; não será permitida a entrada de não-sócios desacompanhados de sócios.

Obs.2: cada sócio poderá levar apenas um acompanhante, em razão da limitação de espaço já mencionada.

Obs.3: o sócio deverá indicar se levará acompanhante no formulário de inscrição, podendo já identificá-lo ou apresentá-lo na entrada do evento.

Obs.4: o ingresso dá direito a cerveja e churrasco.

Obs.5: a participação na condição de sócio está restrita aos que estiverem adimplentes com a Acerva Gaúcha.

 

Durante o evento será inaugurada a nova churrasqueira externa da sede, bem como relatadas as demais realizações do ano de 2013.

Enfim, o objetivo é agradecer a parceria de todos os que, de alguma forma, contribuíram para que elas acontecessem e divulgar os

eventos que ainda serão realizados até o fim de nossa gestão.

 

Contamos com a presença de todos! Qualquer duvida, estamos a disposição.

 

O quê: Encontro Fechado da Acerva Gaúcha - Especial de Encerramento do Ano

Onde: Acerva Gaúcha, Rua São Lucas, 655, Jd. do Salso, Porto Alegre, RS

Quando: 21/12/2013, sábado, a partir das 10 h


Saúde!!!
Diretoria Acerva Gaúcha

 

 

No dia 08 de outubro de 2011, sábado, foi realizado o julgamento das cervejas participantes do I Concurso Estadual da Acerva Gaúcha.

Confira abaixo a lista de classificados para a rodada final e a ordem de classificação dos cinco primeiros colocados, divulgados durante o VI Encontro Aberto da Acerva Gaúcha.

Na primeira etapa do julgamento, as amostras foram avaliadas em prova cega por um grupo de 17 jurados distribuídos em cinco mesas, sendo que cada cerveja foi avaliada em uma única mesa. Após todas as amostras terem sido avaliadas, as cervejas que mais se destacaram em cada mesa foram selecionadas para a rodada final.

As cervejas premiadas foram as seguintes:

1º lugar: Grupo Tiltap (Jesael Eckert e Wanderley Luiz Wildner), de Porto Alegre
2º lugar: Guenther Sehn, de Porto Alegre
3º lugar: Grupo Zoé (Tiago Cunha Rosa da Silva e Melissa Ramires Goulart), de Porto Alegre
4º lugar: Carlos Eduardo dos Santos, de São Leopoldo
5º lugar: João Marcelo Medina Ketzer, de Porto Alegre

Menção Honrosa: Liliane Lewis Xerxenevsky, de Porto Alegre (Ver comunicado aqui.)

Os nomes dos responsáveis pelas outras quatro cervejas selecionadas para a final estão listados a seguir, em ordem alfabética:

 

Alexandre Futterleib, de Porto Alegre
Grupo Glockental Bierkuche (Serguem Trott e Ramona Heldt), de Campo Bom
Lavitor Benvenutti, de Porto Alegre
Grupo Schott (Emilio Becker Filho e Daniel Schott Becker), de Porto Alegre 

A Acerva Gaúcha tem o prazer de anunciar o I Concurso Estadual para cervejeiros caseiros do Rio Grande do Sul. O estilo escolhido para este concurso é o Irish Red Ale, conforme o guia de estilos do BJCP. Podem participar todos os cervejeiros caseiros radicados no RS.

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Regulamento

O Regulamento completo do concurso encontra-se neste arquivo PDF: Regulamento rev01.
O restante desta página apresenta um resumo das informações básicas a respeito do concurso. Não deixe de ler o regulamento completo com ateção.

Por que participar

Participar em concursos fará de você um cervejeiro melhor. Comentários dos juízes podem lhe dar informações sobre seus procedimentos de sanitização, ingredientes, processo de fabricação e/ou sua receita. No final, você pode até levar para casa algum prêmio!

Além disso, a Acerva Gaúcha dará, a todo o competidor não associado, a oportunidade única de ingressar diretamente na associação, sem custo adicional ou burocracia.

Quem pode participar

Todos os cervejeiros caseiros radicados no estado do Rio Grande do Sul.

Estilo de cerveja do concurso

Irish Red Ale, conforme o Guia de Estilos BJCP (9.D).

Taxa de inscrição

R$ 35,00 para associados da Acerva Gaúcha.
R$ 40,00 para cervejeiros não associados.

Inscrições

Início: 15/08/11
Término: 15/09/11

Formulário de inscrição aqui!

Recebimento das amostras

Início: 21/09/11
Término: 05/10/11

Resultados e premiação

O primeiro colocado receberá como prêmio a produção de 250 litros de sua cerveja no Lagom Brewpub, dos quais 50 litros irão para o cervejeiro, 100 litros serão destinados ao próximo Encontro Aberto da Acerva Gaúcha e 100 litros serão servidos no próprio Lagom para apreciação do público em geral.

Os cinco primeiros colocados receberão troféu, certificado e análise laboratorial de sua cerveja na WE consultoria.

Além dos vencedores, todos os participantes receberão as fichas de avaliação da sua cerveja, contendo pontuação, descrição da análise, identificação de problemas, possíveis causas e sugestões de melhorias. Além disto, receberão um certificado de participação, podendo ser classificado como Ouro, Prata ou Bronze, caso tenham atingido a pontuação necessária.

A divulgação dos resultados e a premiação ocorrerão no próximo encontro aberto da Acerva Gaúcha.

Realização

Acerva Gaúcha

 

A Acerva Gaúcha tem o prazer de anunciar o II Concurso Estadual para cervejeiros caseiros do Rio Grande do Sul. O estilo escolhido para este concurso é o "10B. American Amber Ale", conforme o guia de estilos do BJCP. Podem participar todos os cervejeiros caseiros radicados no RS.

 

Regulamento

O Regulamento completo do concurso encontra-se neste arquivo PDF: aqui
O restante desta página apresenta um resumo das informações básicas a respeito do concurso. Não deixe de ler o regulamento completo com atenção.

Por que participar

Participar em concursos fará de você um cervejeiro melhor. Comentários dos juízes podem lhe dar informações sobre seus procedimentos de sanitização, ingredientes, processo de fabricação e/ou sua receita. 

Quem pode participar

Todos os cervejeiros caseiros radicados no estado do Rio Grande do Sul.

Estilo de cerveja do concurso

American Amber Ale, conforme o Guia de Estilos BJCP (10.B).

Taxa de inscrição

R$ 40,00 para associados da Acerva Gaúcha.
R$ 50,00 para cervejeiros não associados.

PAGAMENTO NA LOJA VIRTUAL DA ACERVA GAÚCHA AQUI.

Inscrições

Início: 08/10/2012
Término: 26/10/2012 (inclusive)

Formulário de inscrição http://hops.me/5c4e

Recebimento das amostras

Início: 29/10/2012
Término: 09/11/2012

Realização

Acerva Gaúcha 

A Acerva Gaúcha tem o prazer de anunciar os ganhadores do II Concurso Estadual para cervejeiros caseiros do Rio Grande do Sul. 

 

Resultado FINAL

 

Ganhadores   Prêmios
     
1º Eduardo Balbinot  

 

Arte Brew R$ 500,00;

WE Consultoria R$ 120,00;

WE Consultoria Análise Laboratorial AC-100 + Amargor;

Lagom Brewery & Pub produção da sua própria cerveja na cervejaria;

Seasons kit com 6 cervejas da Seasons e 1 bolsa térmica.

 

2º Fábio Rodrigues Cieslak  

 

Arte Brew R$ 300,00;

WE Consultoria R$ 90,00;

WE Consultoria Análise Laboratorial AC-100 + Amargor.

 

 

3º Grupo Glockental Bierkuche

Serguem Trott e Ramona Heldt

 

 

Arte Brew R$ 200,00;

WE Consultoria R$ 60,00;

WE Consultoria Análise Laboratorial AC-100 + Amargor.

 

 

4º Cristiano Winck  

 

Full Gauge MT543 plus;

Full Gauge Sitrad.

 

5º Lucas Meneghetti  

 

Full Gauge Tic 17.

 

 

 

Finalistas do II Concurso Estadual da AcervA Gaúcha


Cristiano Winck - Inscrição Individual

Eduardo Balbinot -  Inscrição individual

Estevão Rech Chittó - Grupo

Fábio Rodrigues Cieslak - Inscrição individual

Hamilton Timm Zottis - Grupo Sinimbu Cervejas Experimentais

Lucas Meneghetti - Inscrição individual

Marcos Kalsing - Grupo

Serguem Trott - Grupo Glockental Bierkuche

 

Alguns dados do concurso:

Menor nota - 14

Maior nota - 40

Média  - 24,30

43 amostras julgadas.


A comissão organizadora agradece a todos os juízes, ajudantes e aos envolvidos no julgamento do concurso.

 

 

Este vai ser o dia de homenagens da Acerva Gaúcha aos estilos britânicos!  

No tradicional modelo dos IPA Days e da Tertúlia, teremos a degustação de cervejas acompanhadas com o já tradicional costelão assado.

Então venha provar as IPAs, ESBs, bitters, stouts, red ales e porters produzidas pelos associados da Acerva Gaúcha!

Confira as atrações!!! 

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