A Acerva Gaúcha

  •       A Acerva Gaúcha - Associação dos Cervejeiros Artesanais do Rio Grande do Sul - é uma associação sem fins lucrativos que tem por finalidade congregar e integrar as pessoas que produzem cerveja de forma artesanal, como hobby, divulgando a cultura cervejeira através de reuniões, cursos, seminários, palestras, exposições, publicações e outras atividades.

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Encontros Fechados

Na 1ª e 3ª Terça-feira de cada mês, temos nossos encontros fechados. Uma oportunidade para trocar idéias e degustar cervejas dos associados.

Calendário de Eventos

Confira aqui o calendário de eventos da Acerva Gaúcha e os que ela apoia/participa!

No dia 30/07/2016 acontecerá o 2º Brew Day da ACervA Gaúcha em 2016.

Se você deseja fazer parte desse dia não deixe de fazer a sua inscrição clicando aqui.. Você poderá contar com a estrutura da nossa sede para a produção (exclusivo para sócios - equipamentos por conta de cada cervejeiro) e também trocar uma ideia com os associados que estarão presentes no dia.

Será realizado um almoço (churrasco) que terá o custo de R$ 20,00 para sócios e R$ 30,00 para não sócios. 

 

INGRESSOS ESGOTADOS!!!

Repetindo o sucesso do inverno passado, a ACervA Gaúcha promoverá a 2ª Edição da Feijoada com Samba!

Será um sábado de muita animação, cervejas caseiras e gente bonita! A banda já está contratada, e receita tá ajustada e a cerveja fermentando!

 

Cardápio: Feijoada Completa (Feijoada, Arroz, Farofa, Laranja, Couve)

Bebidas: Cervejas!!!!!, Refrigerante e Água

Música: Tribo Brasil Trio e DJ André Castro

Horário: 11 horas (almoço será servido aproximadamente às 13hrs)

Dia: 20/08/2016 (Sábado)

 

Os ingressos são limitados para acomodar confortavelmente todos. Então é bom agilizar e fazer a compra dos seus. Acesse aqui para garantir o seu!

A Acerva Gaucha irá promover mais um encontro especial! 

Desta vez ele irá ocorrer na cervejaria AN2 no dia 02/07/2016 e como não poderia ser diferente preparamos algumas novidades.

O encontro está previsto para ter início às 11:00 e término às 16:00. No almoço será servido o tradicional churrasco e para beber, torneiras liberadas da nossa anfitriã com suas 3 marcas: Anner, Antonov e Anarkia!

Pra melhorar ainda mais, no encontro iremos divulgar o resultado do primeiro miniconcurso da ACervA Gaúcha.

Mais informações AQUI!

As inscrições do V Concurso Estadual da ACervA Gaúcha estão encerradas.

 

Neste ano além de medalhas e troféus usuais, a cerveja ganhadora do BOS será produzida em lote único pela Dado Bier. O Cervejeiro terá a possibilidade de acompanhar a brassagem juntamente com um acompanhante, terá seu nome no rótulo da cerveja e ganhará 2 caixas do lote produzido na fábrica.

 

Abaixo seguem algumas informações importantes:

 

- Site do concurso e inscrições: CONCURSO.ACERVAGAUCHA.COM.BR

- Link Regulamento: DOWNLOAD

- Estilos (BJCP 2015): 7A - Vienna Lager, 13C - English Porter, 26B - Belgian Dubbel, 19A - American Amber Ale e 29A - Fruit Beer

- Divulgação do Regulamento: 23 de junho de 2016 

- Início das Inscrições: 23 de junho de 2016 

- Término das Inscrições: 09 de julho de 2016

- Início do envio de amostras: 01 de julho de 2016

- Término do envio de amostras: 15 de julho de 2016

- Data do julgamento Concurso: 23 e 24 de julho de 2016

 

Apoio: Dado Bier e Escola da Cerveja

 

A Acerva Gaúcha convida os sócios interessados a participar do Curso sobre maltes, que será realizado dia 09 de julho, sábado, iniciando às 14 horas e com término previsto para às 18horas. O ministrante será o mestre Felipe Maraschin.

  

A agenda prevista será:

Malteação e os diferentes tipos de maltes

Cereais não maltados

Interpretação de análise de maltes

Poder diastático

Tipos de açucares

Tipos de maltes e estilos de cervejas

 

Ao final do curso serão degustadas cervejas que possuem os diferentes tipos de maltes que foram estudados no curso e que são produzidas pelas cervejarias apoiadoras.

 

Vagas limitadas!

Para mais detalhes e inscrições clique aqui.

 

 

 

A Acerva Gaúcha convida os sócios interessados a participar do Curso Prático para uso do Software Beersmith, que será realizado dia 18 de junho, sábado, iniciando às 8 horas da manhã e com término previsto para às 12horas.

O ministrante será Glauco Caon e terá o custo de R$ 60,00. Vagas limitadas!

 

Clique aqui para maiores informações e registro!

Atendendo a diversas solicitações iremos alterar um pouco o formato do encontro fechado.

Desta vez ele não acontecerá na tradicional 1º terça-feira do mês mas sim no 2º sábado, ou seja, passará do dia 07/06 para o dia 11/06.

O horário também sofrerá alteração. A previsão de início é 10:00 e com término previsto para 16:00.

 

Para mais informações e inscrição, clique aqui!

Dia 05/07/2016 ocorrerá na sede da ACerva Gaúcha o 82º Encontro Fechado. Esta é uma reunião periódica que ocorre normalmente duas vezes ao mês (1ª e 3ª terça-feira do mês), e que tem como objetivo principal o aprendizado e a troca de experiências através da degustação das cervejas produzidas e apresentadas pelos associados.

Esta também é uma porta de entrada para que os cervejeiros que não são associados, e que nunca foram num Encontro Fechado, possam apresentar sua cerveja, conhecer a associação e conhecer outros cervejeiros.

Para mais detalhes clique aqui

 

 

 

Seguindo o tradicional calendário da ACervA Gáucha, o V Concurso Estadual será realizado em Porto Alegre nos dias 23/07 e 24/07.

Os estilos definidos pelo voto dos associados, seguindo o BJCP 2015, nesse ano são:

  • 7A Vienna Lager
  • 13C English Porter
  • 26B Belgian Dubbel
  • 19A American Amber Ale
  • 29A Fruit Beer

Seguiremos os mesmos moldes do regulamento do último concurso estadual, ou seja, guia de estilos BJCP 2015, garrafas e tampinhas padrão, sistema de inscrição do último concurso.

Algumas datas importantes a serem consideradas:

Período de Inscrições: 23/06 a 09/07

Recebimento das Amostras: 01/07 a 15/07

Local entrega das Amostras: Escola da Cerveja

Site de Inscrição e Pagamento: concurso.acervagaucha.com.br

Preparem suas receitas e fogo nas panelas!

 

A ACervA Gaúcha promove o 1º Mini Concurso Estadual no dia 28 de junho de 2016.

A proposta dos Mini Concursos visa atender uma demanda de mais feedbacks para "estilos de entrada" (APA, Weissbier, Red Ale, etc...). Outro objetivo desse modelo de concurso é ter um pequeno número de amostras e a alta frequência (prevemos 4 miniconcursos em 2016 com 30 amostras cada) possibilitando um aperfeiçoamento contínuo e facilitado dos nossos associados.

Informações Relevantes:

Estilo: 18B American Pale Ale

Número máximo de amostras: 30 (trinta)

Período das Inscrições: 01/06/16 até 21/06/16

Local de Entrega: Sede ACervA Gaúcha (durante o Encontro Fechado)

Divulgação dos Vencedores: 02/07/16 (durante o Encontro Fechado Especial)

Site de Inscrições e demais informações: http://mini.acervagaucha.com.br

 

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